フランス食文化ツアー
FOOD & DECO 料理・テーブルコーディネート・和の伝統とテーブル

日常を愉しむための料理、テーブルコーディネート、和の行事とマナー

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フランス食文化ツアー

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不定期でフランス食文化ツアーを企画しています。
今回はパリ乗換でマルセイユからプロヴァンスの村々を訪ね、エクスアンプロヴァンス~モナコへと巡る旅でした。

小さな村の洗練されたオーベルジュでの料理教室体験やワイナリー、伝統菓子工房見学、マルシェでの買い物、陽光あふれる小さな村めぐり、そしてちょっぴりゴージャスなモナコの休日と、毎日が夢のようにあっという間に過ぎてしまいました。

南フランスの人々の温かさに触れ、歴史や文化を学びつつ一足早いバカンスを満喫した旅でした。
続きはこちらの動画をご覧下さい。

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マルセイユの港は朝から元気です。

ワイナリー<シャトウ・ヌフ・デュ・パプ>

レンヌ・サミュ氏による料理教室 マダムの陽気さと温かさに皆感激!

マルシェの旬の野菜や果物。

広いガーデンには花がいっぱい。

夕暮れのガーデンにて。シャンパンで乾杯

ディナーの前菜は「庭のハーブと花のサラダに海老のマリネとコライユソース」