フランス食文化ツアー
FOOD & DECO 料理・テーブルコーディネート・和の伝統とテーブル

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青山教室のクリスマス料理とリース作り

青山教室
青山教室でクリスマスス料理とリース作りを行いました。

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メニューはメキシカンミートパイと色とりどりの野菜を使ったクリスマスサラダ、マロンのグラスデザート。
リース作りの後は、ホームメイドのパンデピスでティータイムでした。
エスニックな香りと上にのせたとろとろチーズのミートパイはどこにもないレシピ!
野菜は湘南野菜を使ってソースはヨーグルトと京味噌で。
パイは切り分けて、シンプルに葉野菜と盛り付けます。

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皆様和気藹々!

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2014年12月18日