日常を愉しむための料理、テーブルコーディネート、和の行事とマナー

大人のハロウィーン

久しぶりに更新しました。気が付いてみたらなんと４か月ぶりくらいでした。

今月から湘南台カルチャースクールで講座を担当させていただくことになり、昨日が１回目でした。
月１回第一日曜日は「季節のテーブルコーディネート」　第３火曜日夜は「簡単　おいしいおうちご飯」です。

昨日のテーマはおとなのハロウィーン
ハロウィーンというと、何となく子供っぽくなってしまいがちですが、大人もちょっと楽しめるように
雰囲気を出し、お料理もワインに合いそうなものを用意。

簡単ですぐにできるものです。

ハロウィーンの色といえば、黒や黄色　オレンジ
テーブルクロスはオレンジがかったレンガ色と白の縞模様。マットは黒。
真ん中に陶器のかぼちゃ、シックなグレーです。ラフィアを巻いてナチュラルに。
横にはかぼちゃのキャンドルを並べ、つなぎとして庭のアイビーをプラスしました。

お料理はいたって簡単！
カボチャペーストにチリペッパーとレモン汁、塩、生クリームを混ぜ、ハロウィーン色の野菜やイカスミパン、黒のトルティーヤを添えるだけ。

そのほか、かぼちゃパウダーを入れて焼いたカップケーキなど。
色や小物使いでおとなハロウィーンの出来上がり!