日常を愉しむための料理、テーブルコーディネート、和の行事とマナー

庭の収穫

毎日、暑い日が続いていますが、庭のハーブや花は元気いっぱいです。
今年はキッチン横のテラスに高さのあるプランターを置いて、日常よく使う野菜やハーブを植えました。
初夏からすこしづつ収穫しています。
高さがあるのでかがまなくても摘め、バッタなどもあがりにくいようです。
「青山ガーデン」のサイトで見つけました。
今ではもっと種類も増えて、シソやバジルなどちょっと使うときに重宝しています。

庭のブルーべりーやレタス、ハーブなどの収穫物は安心でフレッシュ！
野生種のルッコラはとても丈夫でしっかりとした味わいがあります。ルッコラが食べ放題！

毎年困るほど収穫できる梅は大きくてよい香りがします。
ポルトガル製の器に飾って香りを楽しんだ後は、梅干しに。このまま食べられそうなくらいに美味しそう！

今年購入した新苗で育てたバラが咲きました。
ヴァンテロとルドゥーテ

★梅が出来上がり、干すのが楽しみです。